Abattis : petite zone déforestée, sur laquelle seront réalisées des cultures vivrières.

Agouti : rongeur de la taille d'un lapin (voir la page sur l'agouti).

Aimara : poisson carnassier d'eau douce, dont la taille peut atteindre 1 m et le poids 25 kg. Sa chair est appréciée.

Anophèle : espèce de moustique, dont la femelle est vecteur du paludisme.

Atipa : poisson possédant une cuirasse semblant sortir directement de l'ère préhistorique ! Il vit principalement dans les marais. Il construit un nid flottant dans lequel la femelle vient pondre ses oeufs. Sa chair est appréciée.

Awara ou aouara: palmier (astrocaryum vulgare) possédant de nombreuses épines, très fréquent en forêt. Ses fruits servent à la confection du célèbre bouillon d'aouara.

Bois-canon : arbre au tronc creux (voir la page sur le bois-canon)

Bossman : homme de proue d'une pirogue. Il guide le chef piroguier en le renseignant sur les obstacles.

Boucaner : action consistant à fumer du poisson ou de la viande afin de la conserver. On dit que le temps de conservation en jours est proportionnel au nombre d'heures de boucanage. Les aliments ainsi fumés se disent "boucanés" : poulet boucané, poisson boucané. C'est une méthode de conservation traditionnelle en Guyane.

Cachiri : c'est la boisson traditionnelle des Amérindiens. Elle est préparée à base de jus de manioc fermenté. Celle-ci était, jusqu'à il y a peu de temps, obtenue par mastication du manioc par les femmes du village... Cette méthode ancestrale semble maintenant abandonnée pour des méthodes plus moderne. Enfin, espérons-le !

Carbet : habitation traditionnelle d'origine amérindienne, devenue la case guyanaise typique, comprenant un toit sans murs latéraux, faite en bois, et permettant de tendre des hamacs. C'est un lieu de passage et non de résidence. On trouve de très nombreux Carbet sur les fleuves, construits par des particuliers et qui servent de "résidence secondaire" pour passer un week-end en forêt. Traditionnellement, on peut occuper un carbet qui ne vous appartient pas, à condition de le laisser libre à l'arrivée éventuelle de ses occupants, et de le laisser dans un état de propreté irréprochable.

Carnaval : époque de liesse pour la population guyanaise : fête incontournable, qui dure environ un mois et demi. Il est rythmé par les défilés et surtout, les immense bals populaires où règnent les Touloulous (voir ce terme).

Couac : sorte de semoule plus ou moins fine de manioc torréfié pour la conservation.

Créole : langue à base lexicale française et syntaxique africaine.

Crique : appellation guyanaise de tout type de cours d'eau. On en dénombre une multitude en Guyane.

Degrad : port rudimentaire, au bord d'une crique (voir ce terme). Par extension, s'applique à tous les ports fluviaux de Guyane.

Forêt primaire : forêt n'ayant pas subit de modifications dues à la présence de l'homme. On dit aussi forêt vierge. Les arbres sont hauts et le sous-bois clairsemé : le manque de lumière ne favorise pas la prolifération de la flore, à ce niveau. La plus grande partie de la vie se situe au niveau de la canopée.

Forêt secondaire : c'est une forêt ayant subit des dégradations. Les arbres sont beaucoup moins hauts qu'en forêt primaire et le sous-bois plus dense et impénétrable.

Hamac : couchage d'une ou deux places, d'origine amérindienne. Indispensable pour les nuits en carbet. Bien qu'il soit le plus souvent fourni dans les couchages des camps forestiers, c'est un achat qui peut être sympa car c'est un bon souvenir à remporter au moment du départ.

Layon : petit sentier qui serpente dans la forêt, réalisé au coupe-coupe.

Moucou-moucou : plante de la famille des arums, aux larges feuilles en forme de coeur que l'on rencontre au bord des criques et dans les marais.

Maïpouri : nom créole du tapir (voir la page sur le tapir)

Matoutou : grosse araignée souvent domestique, de la famille des Mygales, absolument inoffensive (voir la page sur la Matoutou).

Orpailleurs : chercheurs d'or (aussi appelés garimpeiros en brésilien), souvent aux méthodes rudimentaires. Beaucoup travaillent encore avec la batée, sorte de soucoupe servant à laver les alluvions. L'orpaillage clandestin est un véritable fléau en Guyane : déforestation, pollution au mercure, délinquance, prostitution... sont des mots souvent associés à l'orpaillage en Guyane.

Picolette : oiseau au chant mélodieux que l'on rencontre très souvent dans une cage accrochée à une branche, au guidon d'un vélo ou portée à bout de bras par son propriétaire. Des concours de chant sont régulièrement organisés.

Pri-pri : terrain marécageux sur lequel les pieds s'enfoncent.

Saut : zone rocheuse en dénivellation sur les fleuves. Sorte de petite cascade. En saison sèche, ils peuvent devenir infranchissables, obligeant à passer les pirogues sur la terre ferme pour contourner l'obstacle. Ils sont très nombreux sur les grands fleuves de Guyane.

Sieste : elle est pratiquement institutionnalisée ! de 14h à 15h environ. Le travail ne reprend que vers 15 à 16h, même dans les administrations.

Sranan-tongo : langue parlée par les Noirs-Marrons. On l'appelle aussi Taki-Taki.

Takari : longue perche utilisée par le Bossman (voir ce terme)

Taki-Taki : langue parlée par les Noirs-marrons. Très répandue sur le fleuve Maroni.

Tapouille : bateau brésilien en bois, à la coque arrondie caractéristique.

Tololo : hommes déguisées en femme pendant le carnaval et qui ne sont pas reconnaissables.

Touloulou : femmes déguisées pour le carnaval et qui ne sont pas reconnaissables. Ce sont elles qui invitent les hommes à danser.

Touque : baril en plastique blanc au couvercle typiquement rouge, d'une contenance variable, indispensable pour les week-ends en carbet : clot hermétiquement, elle préserve son contenu de l'humidité et flotte en cas de pépin... En général, on range dedans les papiers, les hamacs et les vêtements de rechange. On les trouve dans les commerces chinois : leur vocation première est de conserver des queues de cochon dans la saumure. Sur demande, ils pourront vous les vendre vide mais il faudra alors passer du temps à les dégraisser. Certains magasins de pèche et de chasse vendent des touques vides et propres, mais pour un prix plus élevé évidemment.