On en distingue 7 espèces en Guyane. Le Toucan Toco est le plus grand de la famille des Toucans présents en Guyane. Il est très reconnaissable avec son long bec jaune. Les toucans sont très bruyants avec un cri nasillard pas toujours très agréable. Le gros bec qui caractérise les toucans est utilisé pour briser l'enveloppe des fruits qui constituent sa nourriture principale.