Agouti

Nom scientifique : Dasyprocta agouti
Nom commun : Agouti
Classe : Mammifères
Ordre : Rongeurs
Famille : Cavidaes 

Mammifère de la taille d'un lièvre et pouvant peser jusqu'à 2 Kg, L'Agouti est très présent en Guyane. Son train arrière est plus haut que celui de devant, ce qui lui donne un aspect allongé, étroit au niveau du cou et s'élargissant vers l'arrière. Ainsi, ses pattes postérieures robustes lui permettent de faire des bonds et d'être un excellent coureur. Son poil est jaunâtre, sur l'avant pour tirer vers le roux vers l'arrière. Il vit dans les bois, les fourrés, le long du littoral, et aussi près des habitations. On peut l'observer très facilement sur les îles du Salut, en particulier sur l'île Royale. Il vit dans un terrier, mais peut aussi utiliser des anfractuosités rocheuses pour se loger. Il sort surtout le matin ou en fin d'après-midi. 

La femelle peut donner naissance à 3 à 4 petits, ceci jusqu'à 2 fois par an.

La chair de L'Agouti est estimée.